果実酒|果実酒から取り出した果実の使い道。ジャムにしてからスムージーへ。

公開日:2019/06/22

梅酒&果実酒

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こんにちは、のらねこです。
果実酒から取り出した果実。どうやって消費するか初心者からベテランさんまで皆が抱えている悩みですよね。
ジャムを作り、スムージーカクテルにして飲むこれがのらねこ流の解決方法です。
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果実酒からプラムの実を取り出してジャムにしたものがこれです。
↓プラムジャム
果実酒から取り出した実を再利用|プラムジャム
↓梅ジャム
果実酒から取り出した実を再利用|梅ジャム
プラムジャムはまだセーフですが、梅ジャムの見た目はアウトですね。まったく美味しそうに見えない。
味もフッレッシュな果実にはかないません。
でもこれをスムージーカクテルにすると、見た目も良くなり美味しく変身します。
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梅ジャムはこんな感じに。
↓梅ジャム入りラズベリーのスムージーカクテル
スムージーカクテル|凍結ラズベリー+梅ジャム
梅ジャム+冷凍ラズベリー+グラニュー糖+氷+ホワイトリカー。これをミキサーにかけるだけです。
梅のジャムが入っているようにはみえません。色も良し、味もイケてます。
氷は荒く砕けた状態の方が食感にアクセントができておすすめです。
ラズベリーが苦手、手に入らない方には、バナナはどうですか?スライスしたバナナを凍らせてラズベリーの変わりに投入するだけです。
果実を捨てたくないという方は、試してみてはいかがでしょうか。

美味しい果実酒作りを楽しむ日々に!
by noraneko

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